Ana Maria Šimunović, Ivana Vitasović-Kosić
Glasilo Future Volumen 8 broj 4 prosinac 2025. / Gazette Future Volume 8 number 4 December 2025
Objavljeno 30. prosinca 2025. godine. / Published on Dec 30, 2025.
https://doi.org/10.32779/gf.8.4.5
ISSN 2623-6575 (Online)
UDK 63
Glasilo_Future_Volumen_8_broj_4_prosinac_2025.pdf
Izvorni znanstveni rad (original scientific paper)
Naslov/Title
Etnobotaničko istraživanje korištenja ljekovitog, aromatičnog i drugog bilja u ruralnoj okolici Senja Hrvatska
Ethnobotanical research on the use of medicinal, aromatic and other plants in the rural surroundings of Senj Croatia
Str./Pp. 66–93
Autori(ce)/Authors
Ana Maria Šimunović, Ivana Vitasović-Kosić
Sažetak
Samonikle biljke su stoljećima imale ključnu ulogu u liječenju i prehrani ljudi, te različitim gospodarskim djelatnostima. Razvojem moderne medicine i suvremenog načina života tradicionalna medicinska i prehrambena uporaba mnogih vrsta postupno je zaboravljena. Cilj ovog rada bio je dokumentirati znanje lokalnog stanovništva na području ruralne okolice Senja o upotrebi većinom samoniklih biljaka za hranu, lijek i druge gospodarske djelatnosti. Inventarizirano je 93 biljne svojte i 6 vrsta gljiva, uključujući njihove lokalne nazive i način primjene. Analiza pokazuje da se inventarizirane vrste najčešće koriste u medicinske svrhe te kao kuhana jela, sirovo povrće ili voće. Najčešće spominjane vrste jesu Salvia officinalis L., Asparagus acutifolius L. i Urtica dioica L. Rezultati su pokazali da viš od 70 % ispitanika navodi korištenje medicinskih čajeva od Satureja montana L., Achillea millefolium L., Prunus mahaleb L. i Crataegus monogyna Jacq. Sirupi protiv kašlja rade se najčešće od Laurus nobilis L. i Plantago lanceolata L., ali i od Glechoma hederacea L. što je u drugim dijelovima Hrvatske zaboravljena upotreba. U prošlosti se koristio čaj Arctostaphylos uva ursi L. (osjetljiva vrsta, VU) kod raznih urinarnih problema, a korijen natopljen u rakiji ugrožene (EN) biljke Gentiana lutea ssp. symphyandra za jačanje srca. Zanimljivo je da se Chenopodium album L. na ovom području još uvijek koristi. Poznata je priprema raznih vrsta „čušpajza“ (variva) najčešće od Brassica oleracea L. ssp. capitata (L.) Duchesne s kuhanim krumpirom. Cannabis sativa L. se spominje u proizvodnji tkanina i tepiha, za „čišćenje“ prostora od „zlih duhova“ nekada se kadilo s listom Salvia officinalis. Rezultati potvrđuju važnost prijenosa znanja između generacija, čime se osigurava očuvanje znanja i daljnja valorizacija etnobotaničke baštine Senja i njegove okolice. Dobiveni podaci mogu se iskoristiti u razvoju održivog ruralnog turizma, lokalnih biljnih proizvoda te očuvanju i unapređenju tradicionalnih praksi.
Ključne riječi: narodna medicina, hrana, Ličko-senjska županija, tradicionalna upotreba.
Abstract
Wild plants have played a key role in human nutrition and treatment for centuries, as well as in various economic activities. With the development of modern medicine and modern lifestyles, the traditional medical and nutritional use of many species has gradually been forgotten. The aim of this paper was to document the knowledge of the local population in the rural area of Senj about the use of mostly wild plants for food, medicine, and other economic activities. Ninety-three plant taxa and six species of mushrooms were inventoried, including their local names and methods of use. The analysis shows that the inventoried species are most often used for medicinal purposes and as cooked dishes, raw vegetables, or fruits. The most frequently mentioned are Salvia officinalis L., Asparagus acutifolius L., and Urtica dioica L.. More than 70% of respondents reported using medicinal teas from Satureja montana L., Achillea millefolium L., Prunus mahaleb L., and Crataegus monogyna Jacq. Cough syrups are most often made from Laurus nobilis L. and Plantago lanceolata L., as well as from Glechoma hederacea L., which is a forgotten use in other parts of Croatia. In the past, Arctostaphylos uva-ursi L. tea (a vulnerable species, VU) was used for various urinary problems, and the root soaked in brandy of the endangered (EN) plant Gentiana lutea ssp. symphyandra was used to strengthen the heart. It is notable that Chenopodium album L. is still used in this area. The preparation of various types of "čušpajza" (stew) is known, most often from Brassica oleracea L. ssp. capitata (L.) Duchesne with boiled potatoes. Cannabis sativa L. is mentioned in the production of fabrics and carpets, and to "cleanse" a space from "evil spirits," incense was once burned with leaves S. officinalis. The results confirm the importance of passing knowledge between generations, which ensures the preservation and further valorization of the ethnobotanical heritage of Senj and its surroundings. The obtained data can be used to support the development of sustainable rural tourism, local plant-based products, and the preservation and enhancement of traditional practices.
Key words: folk medicine, food, Lika-Senj County, traditional use.
Preuzimanje/Download
Citiranje/Citation
Šimunović, A. M., Vitasović-Kosić, I. (2025). Etnobotaničko istraživanje korištenja ljekovitog, aromatičnog i drugog bilja u ruralnoj okolici Senja Hrvatska. Glasilo Future, 8(4), 66–93. https://doi.org/10.32779/gf.8.4.5
/
Šimunović, A. M., Vitasović-Kosić, I. (2025). Ethnobotanical research on the use of medicinal, aromatic and other plants in the rural surroundings of Senj Croatia. Glasilo Future, 8(4), 66–93. https://doi.org/10.32779/gf.8.4.5